作ってよかった、「梅宮辰夫さんのレタス丼」
作ってよかったレシピを忘れないようにメモしておきます。
今回は簡単すぎてびっくりしたレシピ。
「あんまり食欲ないけど、野菜食べたいな〜。ご飯も食べなきゃな……。
でも疲れてご飯を作る気力が無いよう……」という夕方に、
野菜室にあったレタスで何かできないかと調べて見つけました。
牛脂でレタスを炒めて醤油と黒胡椒振って、
刻み海苔を敷いたご飯の上に乗せるだけ。おこのみで白ゴマ。
なんという簡単時短節約レシピ。包丁すら使わなかったよ。
冷凍庫に刻んだ生姜があったから一緒に炒めたところ、より一層牛丼風味になった。
牛丼の風味はあるけど、お肉がないから牛丼より軽くて食べやすかった。
梅宮辰夫さんがTVで紹介していたらしいけど、意外に庶民派なんだなあ。
これは、、、簡単にご飯を作りたい時に、また作ってしまうかもしれない。。
